Le Moussa : entre Moïse et la mousse
Par : Prof. Jean-Rony Monestime André Vendredi 5 juin 2020 ((rezonodwes.com))– L’homme mange d’abord pour se nourrir ; mais aussi pour le goût, le plaisir et la fierté. Au cours des ans, la gastronomie a été toujours un élément identificateur de tribus, de peuples, de nations, d’ethnies, voire de races. Selon Carlo Petrini, elle est « un outil
