Mardi 13 juin 2023 ((rezonodwes.com))–
Dans le cadre de la Journée nationale de l’enfance célébrée chaque 12 juin en Haïti, le Programme National Cantines Scolaires (PNCS) et le projet RANFOSE/USAID ont organisé un panel pour discuter de l’importance de la vitamine A dans l’alimentation des écoliers haïtiens. L’événement s’est tenu le 9 juin 2023 à l’école nationale de la République de Guatemala, avec la participation de divers partenaires œuvrant dans l’alimentation scolaire.
La campagne de sensibilisation vise à promouvoir la distribution de capsules de vitamine A, informer la communauté et les parents sur les avantages de la vitamine A et du déparasitage, et augmenter la couverture de la prise de vitamine A et d’Albendazole dans les institutions soutenues par les partenaires du sous-secteur de l’alimentation scolaire. La vitamine A joue un rôle crucial dans le métabolisme du fer et le fonctionnement normal du système immunitaire.
Mme Djina Guillet Delatour, coordonnatrice générale du PNCS, a souligné l’importance de fournir aux écoliers une alimentation complète et équilibrée, et a encouragé les parents et les responsables des établissements scolaires à inclure des fruits et légumes riches en vitamine A dans l’alimentation des enfants. Dr. Ruth Climat, représentante du projet USAID/RANFOSE, a également recommandé l’utilisation d’huile d’olive et de beurre contenant de la vitamine A dans la cuisine pour favoriser une alimentation nutritionnelle adéquate.
Dr. Joseline Marhone Pierre a présenté plusieurs fruits et légumes riches en vitamine A, tels que l’abricot, l’avocat, l’épinard, la betterave et le concombre, et a encouragé les parents et les écoliers à les consommer régulièrement.
La consommation accrue d’aliments riches en vitamine A est essentielle pour lutter contre la carence en vitamine A (CVA) en Haïti. Bien que la supplémentation en vitamine A sous forme de capsule soit efficace pour réduire l’impact de la CVA chez les enfants de six mois à sept ans, il est crucial de promouvoir une alimentation saine et équilibrée pour prévenir cette carence.
Le PNCS collabore avec d’autres directions du Ministère de l’Education et de la Formation professionnelle (MENFP) et les projets USAID/RANFOSE et Vitamin Angels pour sensibiliser les parents sur les dangers de l’avitaminose et des parasites intestinaux.
Guyno Duverné
duverneguyno@gmail.com