ATLANTIC CITY, New Jersey — À quelques jours de son grand retour sur la scène mondiale, 52 ans après sa première participation en Allemagne en 1974, la sélection haïtienne de football retrouve aussi une partie de son identité culturelle loin de Port-au-Prince. Installés dans le New Jersey pour leur camp de base du Mondial 2026, les Grenadiers peuvent compter sur une présence familière : la cuisine haïtienne.
Le restaurant Goûté Kreyòl, établi à Atlantic City, a été choisi pour préparer des repas destinés aux joueurs et au personnel de la sélection nationale. Une mission culinaire devenue un moment de fierté pour la communauté haïtienne locale, heureuse de contribuer à cette aventure historique.
Au-delà de la préparation sportive, les plats traditionnels — entre riz, épices caribéennes, saveurs créoles et recettes familiales — apportent aux Grenadiers un lien symbolique avec leur pays. Pour les joueurs, dont plusieurs évoluent loin d’Haïti depuis des années, retrouver ces saveurs représente aussi une connexion avec leur héritage culturel.
La présence des Grenadiers dans la région d’Atlantic City mobilise progressivement la diaspora haïtienne du New Jersey, qui voit dans ce Mondial une occasion de célébrer une équipe porteuse d’un symbole dépassant le cadre sportif.
Après l’épopée de 1974 menée par la génération de Manno Sanon, Haïti revient dans le plus grand tournoi de football de la planète avec une nouvelle génération déterminée à écrire son propre chapitre. À Atlantic City, l’aventure commence aussi autour d’une assiette aux couleurs du pays.