Leenchee Excellent : une cheffe haïtienne au seuil d’un record mondial culinaire
La cheffe haïtienne Leenchee Excellent, installée à Paris, s’est lancée depuis le 7 avril 2025 dans un ambitieux marathon culinaire visant à établir un nouveau record du monde Guinness pour le plus long marathon culinaire en solitaire. Son objectif : cuisiner sans interruption pendant 192 heures, soit huit jours consécutifs. Au 14 avril, elle avait déjà dépassé les 140 heures de préparation continue, se rapprochant avec ténacité de l’achèvement de cet exploit extraordinaire.
Pour rendre son projet viable, elle a lancé une campagne de financement participatif (crowdfunding) sur la plateforme GoFundMe. Les donations recueillies ont permis de couvrir les dépenses logistiques liées à l’événement : location d’espace, acquisition de matériel et approvisionnement en nourriture. La diaspora haïtienne, ainsi qu’un large public de passionnés de cuisine, ont répondu avec enthousiasme, témoignant de l’importance stratégique et culturelle de cette initiative.
Le marathon a également engendré un élan remarquable sur les réseaux sociaux. Les messages de soutien et les partages de contenus affluent, témoignant d’un intérêt croissant pour les traditions culinaires haïtiennes. L’événement est ainsi devenu une vitrine vivante de cette richesse gastronomique, offrant à la cuisine haïtienne une reconnaissance sans précédent sur la scène internationale.
L’engagement de Leenchee Excellent va au-delà d’une simple prouesse technique. Il s’inscrit dans une volonté de créer un dialogue entre mémoire culinaire et reconnaissance identitaire. A travers ses plats, elle défend une vision de la culture haïtienne comme espace de créativité, de transmission et de rayonnement. Cette performance souligne à quel point les arts culinaires peuvent contribuer à nourrir un imaginaire commun et à réinscrire les récits culturels dans l’espace mondial.
Leen Excellent a non seulement relevé un défi d’une rare exigence : elle a brillamment dépassé le précédent record de 119 heures et 57 minutes, détenu par le chef irlandais Alan Fisher. Sa performance marque une éblouissante victoire personnelle, mais elle résonne surtout comme un triomphe commun, un vibrant hommage à l’ingéniosité, à la résilience et à la richesse culturelle de tout le peuple haïtien.
